Fredagslyx med mamma med sambo
Förrätt: En syrlig räkcoktail med smak av salladslök, rödlök, lime, chilli, fryst mango,
gurka och såklart färska räkor.
Varmrätt: Potatis med fetasost, till det blev det fylld fläskfilé, jag gjorde två olika fyllningar. Den ena var fylld med pesto, kapris och basilika den andra var fylld med knaperstekt bacon, fetaost och pujolök. Till detta gjorde jag en rödvinsreduktion.
Kommentarer
Trackback