Då var söndagssteken i magen, den satt inte helt fel kan jag säga. Först stekte jag den en snabbis för att få en fin yta, efter det ställde jag in den i ugnen pp 175 grader i ca 3 timmar där jag ibland öppnade och öste lite sky över den. Till detta serverade jag potatismos och hemmagjord gräddsås med lingon ;) Nu är det matkoma i soffan och invänta solsidan.